麵包機初體驗~養樂多蔓越莓土司

對於沒上過烘培課的嚕米來說

做麵包是件難事

好不好吃更是重點

直到有一天在格友Grace家看到

這一篇

~蜂蜜肉桂捲&蔥花捲麵包~

大為驚豔

原來做出好吃的麵包並不難

交給麵包機

輕鬆又方便

於是上網做功課

還有謝謝Grace提供的相關資訊

選擇這台暢銷款麵包機

前兩天第一次試做

~養樂多蔓越莓土司~

也是參考Grace的養樂多土司配方

剛好冰箱裡有蔓越莓加進去

增加口感變化

 

養樂多土司(初版)

養樂多土司(第二版)

高筋麵粉 250 g

高筋麵粉 250 g

糖 40 g

25 g

鹽一小搓

鹽一小搓

無鹽奶油 50 g

無鹽奶油30 g

養樂多1(100ml/110 g)

養樂多1(100ml/110 g)

1

1

速發酵母 2 g

速發酵母 2 g

快速土司行程

軟土司行程

 

 

3

將將將將.....

有成功耶

古錐們說

好好粗哦

ps.太好吃~忘了拍側切照!

4

 

5

 

8

 

9

分享你

好好吃的

~養樂多蔓越莓土司~

 

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嚕米的綠格格

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留言列表 (5)

發表留言
  • mel
  • 現在食安問題一堆
    因愛吃麵包,也都用麵包機自己做麵包了
    愛用什麼食材自己作變化,安心健康又美味
    反倒市售的麵包已經很少購買了~
  • 現在的麵包機功能很多
    甚至可以做麵條
    剛好符合我愛吃麵食類的需求
    小小一台守護家人的健康
    以後麵包也要像mel一樣自己做!

    嚕米 於 2014/12/12 09:55 回覆

  • Grace
  • 看著妳的漂亮又美味的土司
    我也不禁地開心的微笑啊~ ^^
    恭喜嚕米大成功!
    以後好吃的麵包就自己做囉
    真好!
  • 呵呵!因grace的因緣,才有決心將麵包機提回來!
    往後還請多多指教做好吃的麵包!
    偷偷告訴你:我有試做蜂蜜豆漿土司(偶自己亂亂做)
    成功一半,外皮烤太焦,但裡面的土司很香很好吃哦!
    還要再改進!

    嚕米 於 2014/12/12 10:06 回覆

  • Grace
  • 指教不敢當啦!我也是烘焙新手啊!
    以後可以互相交流討論^^
    我上次的蜂蜜肉桂捲,蜂蜜塗太多,流出來碰到鍋壁的部份好像也會烤得有點焦呢
  • 我從失敗中記取經驗值,這兩天也做了鮮奶土司,有成功哦!
    家人很捧場說...好吃!是真的好吃哦~呵呵!
    我還去買一本麵包機食譜來參考,有給它很認真厚!

    嚕米 於 2014/12/15 09:33 回覆

  • 悄悄話
  • Erik
  • 哇 在好友的巧手下
    自製的蔓越莓土司
    看起來特別的好吃
    還細心的分享了食譜^^
    晚安~